سمانه حاج سیداحمدی - کارشناس معماری داخلی و کارشناس ارشد مهندسی معماری
فرشته نویدی - استادیار دانشگاه آزاد اسلامشهر

در راه اندازی یک کافی شاپ و بازدهی خوب آن عوامل زیادی موثرند که زیر بنای آنها طراحی عالی نما و فضای داخلی کافی شاپ است . کیفیت قهوه و غذا، تبلیغات، مکان کافه ، عکاسی و اینستاگرام فعال همگی از عوامل بهبود بازدهی کافی شاپ هستند. در دنیای امروزی که اینستاگرام رسانه ی تبلیغاتی بسیار موثری برای کافی شاپ ها و رستوران ها محسوب می شود، داشتن طراحی داخلی جذاب از الزامات شروع کار است . اما آنچه کارفرامایان در طراحی کافی شاپ فراموش می کنند، در نظر گرفتن تفاوت های طراحی کافه و رستوران است . اساس این دو بسیار متفاوت است و به کار بردن نام "کافه رستوران" یک اشتباه رایج برای انتخاب معرفی کاربری می باشد. به همین دلیل است که طراحانی که در طراحی داخلی رستوران بسیار موفق اند، لزومند نمی توانند یک کافی شاپ را نیز همان قدر حرفه ای طراحی کنند.از نظر روانشناسی ، حالت روحی افراد و انتظارات آن ها هنگام مراجعه به کافی شاپ یا رستوران کاملا متفاوت با یکدیگر است . بنابراین استفاده از تکنیک های روانشناسی در جذب مخاطبان هدف، در طراحی داخلی کافی شاپ الزامی است . در اینجا راهنمای جامعی برای آنچه لازم است برای طراحی داخلی کافی شاپ بدانید جمع آوری کرده ایم تا بتوانید برای انجام طراحی داخلی زیبا و منحصر به فرد فضای داخلی کافی شاپ به کار گیرید.

کافی شاپ_ فضای داخلی - رستوران- طراح داخلی