سعیده علیزاده - استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز.
جاوید عمارت پرداز - دانش آموخته دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز.
حسن خوش قلب - استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه صنعتی شاهرود.

چکیده با توجه به ضایعات بالای پس از برداشت میوه­ی هلو و محدودیت استفاده از قارچکش­های شیمیایی، ارائه راهکارهای مناسب جهت کنترل عوامل بیماریزای پس از برداشت از ضرورت برخوردار است. ترکیبات طبیعی دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی می توانند جهت افزایش عمر انبارمانی میوه های مختلف مورد استفاده قرار گیرند. با توجه به این که بیماری پوسیدگی ریزوپوسی ناشی از stolonifer Rhizopus، یکی از عوامل اصلی پوسیدگی میوه ی هلو در مراحل مختلف پس از برداشت است، در این تحقیق اثر آنتاگونیستی دو سویه L۱ و L۸ مخمر pullulans Aureobasidium بر قارچ R. stolonifera بر روی میوه­ی هلو در غلظت­های مختلف سوسپانسیون مخمر (۱۰۸، ۱۰۷ و ۱۰۶ سلول در هر میلی­لیتر) و همچنین حالت­های مختلف استفاده از این مخمر (شسته شده (WC)، فیلتر شده (FC) و اتوکلاو شده (AC) در دمای ۲۰ درجه­ی سانتیگراد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که فقط در حالت سلول­های شسته شده، هر دو جدایه­ی مخمر به طورمعنی داری پوسیدگی ریزوپوسی میوه­ی هلو را کنترل کردند. بین غلظت­های مختلف به کار رفته، بالاترین غلظت (۱۰۸) هر دو مخمر، بیشترین میزان کنترل پوسیدگی ریزوپوسی را بر روی میوه های هلو نشان داد.

واژه­ های کلیدی: آنتاگونیست, بیماری­های پس از برداشت, هلو, Rhizopus stolonifer