راحله انصاری - دانشجوی دکترا، گروه مدیریت، واحد یزد، دانشگاه آزاد اسلامی، یزد، ایران
حمید بابایی میبدی - گروه مدیریت، واحد میبد، دانشگاه آیت الله حائری میبد، میبد، ایران
شهناز نایب زاده - دانشیار، گروه مدیریت، واحد یزد، دانشگاه آزاد اسلامی، یزد، ایران
شبنم محمدی اردکانی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مدیریت، واحد میبد، دانشگاه آیت الله حائری میبد، میبد، ایران

انتخاب غذا در گذشته و حال تحت تاثیر متغیرهای ناپایداری بوده است، ازاین رو مصرف کنندگان به ویژه نوجوانان فرآیندی پویا و امری حساس و پیچیده است و بی شک، بازاریابی صنایع غذایی بدون توجه به ملاک های انتخاب غذا در تصمیم گیری خرید امکان پذیر نخواهد بود. لذا هدف از پژوهش حاضر تدوین مدلی برای تعیین معیارهای ورودی فرآیند تصمیم گیری خرید در نوجوانان است. پژوهش حاضر، درصدد شناسایی معیارهای ورودی فرآیند تصمیم گیری خرید در نوجوانان از طریق کاربست روش کیفی تحلیل مضمون و مدلسازی ساختاری –تفسیری است. در بخش کیفی، معیارها به روش تحلیل مضمون استخراج شده و ۲۰ درون مایه و مفاهیم نهفته با ابزار مصاحبه عمیق ساختارمند از ۲۲ نفر از نوجوانان یزدی در رده سنی۱۰ تا ۱۴ سال با نرم افزار ۱۰Nvivo استخراج گردید و سپس با مراجعه به مقالات علمی معتبر ۱۶ مفهوم با پشتیبانی علمی وارد مطالعه شد و ۴ مولفه به عنوان مولفه های محقق ساخته مورد مطالعه قرار گرفت. در بخش کمی نیز، نظر ۱۲ نفر از خبرگان در خصوص متغیرها با روش مدلسازی ساختاری تفسیری در قالب یک مدل کاربردی و انتزاعی با نرم افزارهای Excel و MICMAC ارائه شد. مطابق نتایج تحقیق علاوه بر مولفه های شناسایی شده، سایر مولفه ها نیز در جامعه آماری نوجوانان موثر بوده و با مدلسازی ساختاری تفسیری، مدلی متشکل از این مولفه ها که بیان گر روابط بین آن هاست ارائه گردید. به جز مولفه های اقتباسی از مطالعات پیشین، متغیرهای محقق ساخته:سن بلوغ، اونجلیسم، نوستالژی و عدم امید به آینده به مدل افزوده و سطوح و جایگاه رابطه این متغیرها با سایر مولفه ها تعیین گردیده است.

مدل تصمیم گیری خرید, انتخاب غذا, نوجوانان, تحلیل مضمون, مدلسازی ساختاری تفسیری (ISM)