بهگزینی شرایط عملیاتی فرایند استخراج بر استحصال ترکیبات پلی فنلیک از میوه انجیر بومی خراسان
Publish place: 1st National Conference on New Concepts in Agriculture
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 829
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCNCA01_105
تاریخ نمایه سازی: 27 شهریور 1391
Abstract:
میوه انجیر دارای کاربردهای زیادی است و خواص دارویی فراوانی دارد .یکی از مواد موثره این میوه بر گاپتین می باشد که از خانواده کومارین ها می باشد.این ترکیبات دارای گروه عاملی فنلی هستند که قابلیت تغییرات شیمیایی را دارند .با استخراج این ترکیبات و خالص سازی آنها می توان کاربردهای آنتی اکسیدانی خاصی از انجیر را در درمان بیماری هایی نظیر سرطان دنبال نمود.در این تحقیق استخراج برگاپتین توسط سه عامل موثر نوع حلال ، نسبت جامد به حلال و زمان همزدگی ارزیابی شد هریک از این فاکتورها در سه سطح با سه تکرار مورد در قالب طرح آزمایشات فاکتوریل کامل مطالعه قرار گرفت تا بهترین شرایط برای بیشترین استخراج از ترکیب مورد نظر شناسایی شود. مطابق نتایج حاصل شده توسط حلال پترولیوم اتر از بین این سه حلال در نسبت جامد به حلال 3 به 1 بیشترین استخراج حاصل م یشد. زمان همزدن ضعیف ترین عامل راندمان استخراج به حساب آمد.
Keywords:
Authors
حسین قهرمانی
عضو باشگاه پ ژوهشگران جوان ،دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
اسماعیل عطای صالحی
عضو هیات علمی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
یاسمن جهانگیری
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :