مینا احمدی - مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی بندرانزلی ایران
سیدمحمدجلیل ذریه زهرا - موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران

بسیاری از ضایعات پوسته سخت پوستان به محصولات با ارزش افزوده مختلفی مانند ،کیتین ،کیتوزان کاروتنوئیدها و پروتئین هیدرولایزات تبدیل میشوند که میتواند پتانسیل آلودگی محیطی را کاهش دهد و آن را به یک ماده با ارزش تبدیل کند. کیتوزان پوسته میگو به عنوان یک پلیمر طبیعی به واسطه جذب سطحی قادر است با یونهای فلزی ترکیب شود. کیتوزان به علت داشتن تعداد زیادی از گروه های عاملی و نیز قیمت ارزان در مقایسه با سایر جاذبها جاذب طبیعی مناسبی برای حذف یونهای فلزی از محلولهای آبی می.باشد همچنین برای جذب سطحی رنگزاها از جاذبهای پلیمری مانند کیتین وکیتوزان استفاده می.شود شرایطی همچون در جاذب ، دما ، pH و غلظت آلاینده می توانند باعث تغییر کارایی جاذب طی پروسه جذب شوند جاذبهای زیستی تولید شده در بیشتر تحقیقات فقط به آزمایشگاه محدود میشود و برای کاربردهای صنعتی باید به مکانیسمها سینتیکها و ترمودینامیک فرآیند جذب زیستی توجه بیشتری شود.

ضایعات ،میگو، فلزات سنگین، رنگ، پساب