قادر دشتی - Associate Professor, Department of Agricultural Economics, University of Tabriz, Tabriz, Iran
فهیمه خاکسار - MSc. Student, Agricultural Management, University of Tabriz, Tabriz, Iran
محمد قهرمانزاده - Associate Professor, Department of Agricultural Economics, University of Tabriz, Tabriz, Iran

میزان استفاده از نهاده­ها از جمله عوامل موثر بر نوسان تولید محصولات کشاورزی است. از این رو در بررسی تابع تولید، منطقی به نظر می­رسد که به آثار استفاده از نهاده­ها بر نوسانات تولیدی نیز توجه شود. آذربایجان شرقی یکی از پنج استان مهم تولید پیاز در کشور بوده و دشت تبریز مهم­ترین منطقه استان از لحاظ تولید این محصول است. هدف از این تحقیق، تعیین نهاده­های موثر بر تولید و ریسک تولید پیاز دشت تبریز است. به منظور تعیین نهاده­های موثر بر ریسک تولید از مدل عمومی جاست و پاپ استفاده شد. نتایج حکایت از مناسب بودن فرم درجه دوم تعمیم­یافته برای تابع تولید و فرم لئونتیف تعمیم­یافته برای تابع ریسک تولید پیاز دارد. همچنین نتایج براورد این دو تابع حاکی از اثر مثبت عوامل تولید آب و نیروی­ کار استخدامی است و نشان می دهد که این دو، هم افزایش­دهنده ریسک و هم افزایش­دهنده تولیدند. در حالی که تاثیر نهاده کود شیمیایی عکس این مورد است. در نهایت کشش کل واریانس تولید ۰۴۹/۱ به دست آمد که نشان­دهنده افزایش ریسک تولید به ازای افزایش یک درصدی مصرف تمامی نهاده هاست.

just and pope model, Onion, Production Function, production risk, Tabriz plain