CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

جستاری در معماری کافی شاپ در ایران و جهان

عنوان مقاله: جستاری در معماری کافی شاپ در ایران و جهان
شناسه ملی مقاله: BTCONF05_125
منتشر شده در پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در مهندسی معماری، عمران و شهرسازی ایران در سال 1401
مشخصات نویسندگان مقاله:

امل مجدی - دانشجوی کارشناسی معماری داخلی، موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان، اهواز، ایران
محمدعلی کاظم زاده رائف - عضو هیئت علمی گروه مهندسی معماری، موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان، اهواز، ایران
صبا میردریکوندی - استاد مدعو گروه معماری، موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان، اهواز، ایران

خلاصه مقاله:
امروزه کافی شاپ ها و رستوران ها، اهمیت خاصی در زندگی روزمره مردم دارند و مراجعه به کافی شاپ ها نسبت به گذشته افزایش چشمگیری داشته و به تبع آن تعداد کافی شاپ ها نیز به طور قابل توجهی افزایش پیدا کرده است. به همین دلیل جذب مشتری و تبدیل آنها به مشتری های وفادار برای صاحبان کافی شاپ ها از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. از آنجاییکه حس تعلق به مکان بین انسان و مکان، تعامل و پیوند عاطفی ایجاد نموده و تمایلی قوی برای حضور و ماندگاری و بازگشت به آن مکان را در پی دارد، توجه به پارامترهای کالبدی موثر در ارتقاء حس تعلق بایستی از اساسی ترین دغدغه ها باشد. در این پژوهش سعی شده تبیین مفهوم حی تعلق به مکان و شناخت عوامل کالبدی موثر بر آن در کافی شاپ و بررسی نحوه عملکرد این عوامل مورد بررسی قرار گیرد. پژوهش حاضر از نوع کاربردی و کیفی است و به لحاظ ماهیت توصیفی تحلیلی می باشد که از طریق مطالعات اسنادی و کتابخانه ای انجام شده است. نتایج تحقیق نشان میدهد، عوامل موثر بر ایجاد و ارتقاء حس تعلق به مکان در کافی شاپ را م یتوان به عوامل کالبدی، عملکردی، اجتماعی، فرهنگی، فردی، معنایی و زمانی تقسیم بندی کرد. مولفه کالبدی شامل عناصر نور، رنگ، مصالح، طبیعت، مبلمان، بافت و تزئینات، اندازه و مقیاس می باشد و کیفیت و مطلوبیت هر کدام از شاخصه های ذکر شده نقش بسزایی در افزایش حس تعلق به مکان در کاربران کافی شاپ دارد.

کلمات کلیدی:
معماری معاصر، کافی شاپ، حس تعلق، معماری داخلی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1661348/