مهدی حشمت پژوه - کارشناس ارشد گیاه پزشکی، شرکت قند تربت حیدریه
رضا صفوی پور - کارشناس ارشد مدیریت اجرایی، شرکت قند تربت حیدریه
مهدی جعفری ازغندی - کارشناس ارشد گیاه پزشکی، شرکت قند تربت حیدریه
احسان اله اژدری - دکترای مدیریت استراتژیک، شرکت قند تربت حیدریه

به منظور بررسی خصوصیات کمی و کیفی چغندرقند، در ۱۰ رقم کشت بهاره، آزمایشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی درمنطقه دشت گل جلگه رخ تربت حیدریه در سال زراعی ۱۴۰۰-۱۴۰۱ اجرا شد. در این پژوهش فاکتورهای میزان عیار، قند ملاس، سدیم، پتاسیم، نیتروژن آمینه، درصد قند قابل استحصال، قند ناخالص و میزان راندمان استحصال مورد بررسی قرارگرفت. نتایج حاصل از این بررسی بیانگر این بود که ارقام چغندرقند در فاکتورهای مورد پژوهش اختلاف معنیداری از خودنشان دادند. بالاترین عملکرد شکر سفید را رقم Novella با ۸۸.۴۹ و کمترین عملکرد شکر سفید مربوط به رقم Cadmus با۸۰.۶۷ درصد می باشد. همچنین بالاترین راندمان استحصال نیز مربوط به رقم Novella با ۸۸.۴۹ درصد می باشد. از نظر مقدارناخالصی های موجود، بیشترین و کمترین میزان سدیم به ترتیب مربوط به ارقام Cadmus با ۸.۹۲ و Tirexx با ۲.۹۴ ، در موردپتاسیم رقم Gecko با ۵.۶۱ بیشترین و رقم Agatella با ۳.۷۵ کم ترین میزان را دارا میباشد. در مورد نیتروژن آمینه رقمNovella با ۴.۷۸ و Cadmus با ۱.۴۵ به ترتیب بیشترین و کمترین مقدار را بدست آورند. همچنین میزان قند ملاس در رقمNovella با ۱.۹۳ کمترین و رقم Akazia با ۲.۶۵ بیشترین میزان را دارا می باشند.

عملکرد شکر، کشت بهاره، بلوک کامل، راندمان استحصال، ناخالصی