مجید طهرانی - دانشکده فرش، دانشگاه شهر کرد،شهر کرد، ایران
فاطمه شاهمرادی قهه - گروه محیط زیست، دانشگاه صنعتی ارومیه، ارومیه، ایران
زهرا جهانبازی - گروه فرش، دانشکده هنر، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد

در این تحقیق رنگدانه­های آنتوسیانین از رنگزای چای ترش با استفاده از حلال­های آب مقطر، اسید سیتریک، اتانول و هیدروکسید سدیم استخراج شدند. آنگاه تاثیر نوع حلال استفاده شده در مرحله استخراج رنگدانه بر پارامترهای رنگی و ثباتی پارچه ابریشمی رنگ شده مورد بررسی قرار گرفت. برای رنگرزی از روش­های پیش­دندانه، همزمان و پس­دندانه و برای دندانه از نمک فلزی سولفات مضاعف آلومینیوم پتاسیم استفاده شد. نتایج نشان می­دهد هر چند فرآیند رنگرزی برای همه نمونه­ها در محیط اسیدی انجام شده است اما استفاده از حلال­های مختلف و تغییر pH محیط استخراج رنگدانه باعث تغییر فام ایجاد شده، مقدار و ناحیه a* و  b*و قدرت رنگی در نمونه­ها گردیده است. بیشترین مقدار قدرت رنگی در روش پیش­دندانه و با استفاده از رنگدانه استخراج شده در محیط هیدروکسید سدیم و کمترین مقدار قدرت رنگی در روش پس­دندانه و با استفاده از رنگدانه استخراج شده در محیط آب مقطر ایجاد شده است. همچنین مطابق استاندارد ایزو در روش پیش­دندانه نمونه­های رنگ شده با رنگدانه استخراج شده در محیط هیدروکسید سدیم و در روش پس­دندانه همه نمونه­ها، ثبات شستشویی و نوری قابل قبول داشته­اند.

رنگدانه آنتوسیانین, کلاله چای ترش, حلال استخراج رنگدانه, ثبات رنگ, خواص رنگی