عطاالله یگانه کاری - گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران
هادی ارشاد لنگرودی - گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران
علیرضا ولی پور - پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرانزلی، ایران
سهیل علی نژاد - گروه تخصصی شیلات و آبزیان، موسسه آموزش و ترویج کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران

اسید فولیک نقش اساسی در ارتقاء ایمنی آبزیان ایفا می کند. به منظور بررسی اثر رژیم غذایی اسید فولیک بر عملکرد رشد، ترکیبات لاشه، پارامترهای خونی از ۲۷۰ عدد بچه فیل ماهی (Huso huso) انگشت قد با میانگین وزنی ۸-۵ گرم با سطوح مختلف اسید فولیک شامل: ۰/۶ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار شاهد ۱)، ۲/۶۸ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار ۲)، ۳/۷۲ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار۳) و ۴/۸۴ میلی ­گرم در کیلوگرم (تیمار۴)، با سه تکرار به مدت ۵۶ روز استفاده شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر عملکرد رشد و شاخص های ایمنی بررسی گردید. نتایج نشان داد؛ اثر تیمارهای آزمایشی بر ضریب تبدیل خوراک، نرخ رشد ویژه، بازده خوراک و افزایش وزن معنی ­داری بود (۰/۰۵>P). سطوح مختلف اسیدفولیک بر تعداد گلبول های سفید نیز اختلاف معنی داری ایجاد نمود (۰/۰۵>P)؛ به طوری که کم ترین مقدار آن در تیمار شاهد به میزان ۳ ۱۰×mm-۳  ۶۲/۴ و بیش ترین آن به میزان  ۱۰۳×mm-۳  ۷۵/۶ در تیمار چهارم مشاهده شد. تعداد لنفوسیت ها در بین گروه های آزمایشی اختلاف معنی دار داشت (۰/۰۵>P) ولی اختلاف معنی داری در تعداد نوتروفیل ها دیده نشد (۰/۰۵P). به طوری که بیش ترین مقدار درصد پروتیین خام در تیمار سوم به میزان ۲/۱۳ مشهود بود. شاخص های رطوب، چربی و خاکستر لاشه به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای ازمایشی قرار نگرفتند. یافته های این آزمایش نشان داد که با افزایش میزان اسیدفولیک به میزان ۳/۷۲ میلی گرم در کیلوگرم درجیره، ماهی ها مقاومت بهتری از نظر ایمنی و عملکرد رشد از خود نشان خواهند داد.

اسیدفولیک, سرم خون, عملکرد رشد, شاخص ایمنی, فیل ماهی