فرشاد بهشتی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، ساوه، ایران
حجت نبوتی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، ساوه، ایران

این تحقیق با هدف شناسایی مهمترین معیارها برای انتخاب تامین کنندگان در زنجیره تامین مواد غذایی و اولویت بندی آنها با استفاده از روش فرآیند تحلیل سلسله مراتبی فازی ، انجام شده است . در این مطالعه ابتدا مهمترین معیارها برای انتخاب تامین کنندگان در زنجیره تامین مواد غذایی از طریق مصاحبه و تحلیل اطلاعات حاصل از آن شناسایی شدند. سپس این عوامل و معیار های مربوط به آنها به صورت یک نمودار سلسله مراتبی ترسیم گشت . در ادامه ، به اولویت بندی این مولفه ها از طریق روش تحلیل سلسله مراتبی فازی با استفاده از مقایسات زوجی پرداخته شد. جامعه مورد استفاده در این تحقیق ۱۵ نفر از تامین کنندگان و مشتریان بسته بندی گوشت و مرغ پارسیان بودند. نتایج بدست آمده حاکی از این بود که اولویت بندی عوامل عبارتند از اقتصادی ، کیفیت و اعتبار می باشد.

انتخاب تامین کنندگان، روش سلسله مراتب فازی ، زنجیره تامین مواد غذایی