رضا نهاوندی - عضو هیات علمی، استادیار، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
سعید تمدنی - پژوهشکده اکولوژی بندرعباس
علی صادقی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سجاد پورمظفر - موسسه تحقیقات شیلات ایران

اسید فرمیک، ساده ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات اسید فرمیک بر پارامترهای رشد، شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهی قرمز (Carassius auratus) به مدت ۶۰ روز صورت گرفت. بچه ماهیان قرمز (با میانگین وزن اولیه ۱۵/۰±۱۰/۵ گرم) در یک طرح کاملا تصادفی به ۴ تیمار آزمایشی و ۳ تکرار (۲۵ قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از اسید فرمیک) و سه تیمار با اضافه کردن مقادیر ۱۰، ۲۰ و ۳۰ گرم اسید فرمیک به هر کیلوگرم جیره، تقسیم شدند. نتایج نشان داد که شاخص های رشد (وزن نهایی،افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، شاخص وضعیت و ضریب تبدیل غذایی) بین تیمار شاهد با تیمارهای حاوی اسید فرمیک اختلاف معنی داری داشت (۰۵/۰>P). وزن نهایی، افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت در تیمارهای حاوی اسید فرمیک نسبت به گروه شاهد افزایش داشته است (۰۵/۰>P). افزودن اسید فرمیک به جیره غذایی ماهی قرمز باعث بهبود شاخص های خونی و ایمنی در این ماهیان شد به طوری که ماهیان تغذیه شده با تیمارهای حاوی اسید فرمیک افزایشی را در میزان هماتوکریت، هموگلوبین، تعداد گلبول های قرمز و تعداد گلبول های سفید و میزان لیزوزیم، ایمونوگلوبین و ایمونوگلوبین کل نسبت به گروه شاهد شد (۰۵/۰>P). با توجه به نتایج به دست آمده، افزودن ۱۰ گرم اسید فرمیک در جیره غذایی به منظور بهبود عملکرد رشد و سیستم ایمنی ماهی قرمز توصیه می گردد.

واژه های کلیدی: ماهی قرمز, اسید فرمیک, پارامترهای رشد, شاخص های خونی و ایمنی