حسین میری سرگزی - کارشناس ارشد مهندسی زیست شناسی، گروه میکروبیولوژی، دانشگاه ازاد اسلامی واحد بم
علی اکبر عسکری - عضو هیئت علمی گروه میکروبیولوژی، دانشگاه ازاد اسلامی واحد بم

به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره گیاهان مورنیگاه، سیر، آویشن شیرازی برباکتریاستافیلوکوکوس ارئوس آزمایشی در سال ۱۴۰۱ در شهرستان بم انچام شد هر کدام از عصاره هایگیاهی با غلظتهای ۲۰۰ و ۴۰۰ و ۸۰۰ میلی گرم در میلی لیتر انجام شد. کشت میکروباستافیلوکوک اورئوس در پتری دیش درسه تکرار بود نتایج نشان داد همه عصاره ها در غلظت ۸۰۰میلی گرم بر میلی لیتر باعث کاهش چشمگیری در رشد باکتری ها و در غلظت های بالاتر باعث از بینرفتن این باکتری ها شدند که می توان نتیجه گرفت، عصاره های آویشن شیرازی، سیر، مورینگا روی اینباکتری دارند که می توانند جایگزین مناسب آنتی بیوتیک های انتخابی با منشا گیاهی شوند. اثر ضدهای متانولی آویشن شیرازی و سیر علیه باکتری های مورد باکتریایی بالای عصاره ترکیبی حاوی عصارهمطالعه حکایت از پتانسیل بالای این عصاره برای کنترل میکروب های مقاوم به دارو دارد. آنالیز فعالیتهای مهاری عصاره آویشن شیرازی نشانگر آن است که میزان مهار، وابسته به میزان ترکیبات فنلی آناست و در ترکیب با عصاره سیر اثرات سینرژیک افزایش می یابد.در هدف نهایی این تحقیق، مشخص می شود که محتوی ترکیبات فنلی موجود در هر یک از عصاره ها نقش مهمی در تعیین قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضد میکروبی عصاره ها دارند.

ضد میکروبی، مورنیگاه، سیر، آویشن شیرازی ، باکتری استافیلوکوکوس ارئوس