بتول نوید دهکردی - کارشناسی ارشد روانشناسی عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

بر طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، اختلال خوردن از چالش برانگیزترین بیماریهای دوران نوجوانی است، پژوهشها نشان داده اند که میزان شیوع اختلالات خوردن در نوجوانان و جوانان ایرانی با بسیاری از مطالعاتی که در کشورهای غربی انجام گرفته همخوانی دارد و از بیشتر مطالعاتی که در جمعیت های شرقی انجام گرفته بالاتر است. اختلالات خوردن در سه دهه آخر قرن بیستم بخش عظیمی از اختلالات روان تنی و روان پزشکی را تشکیل داده است. به دلیل این صعود ناگهانی پیامدهای وخیم و جدی بی اشتهایی عصبی و پراشتهایی عصبی، ظهور اشکال جدیدتر این اختلال مثل اختلال پرخوری افراطی و افزایش نرخ بی اشتهایی عصبی در پنجاه سال گذشته به خصوص در دختران ۱۰ تا ۲۴ ساله، تمایل به بررسی این اختلال افزایش یافته است . عده ی زیادی از مردم غذای زیادی می خورند و رفتارهای ناسالم تغذیه ای در پیش می گیرند و به نوعی دارای اختلالات خوردن هستند. ممکن است فردی مقدار زیادی غذا مصرف کند ولی به مقدار خیلی کم از انرژی موجود در غذا استفاده کند. حفظ و نگهداری وزن بدن نسبتا ساده است و این امر به حفظ تعادل میان کالری ورودی و میزان مصرف کالری نیاز دارد. کاهش وزن که با پرهیز از غذا خوردن، بی اشتهایی عصبی به وجود می آید در حال افزایش است و باید در مباحث مربوط به اختلالات خوردن مدنظر قرار گیرد.

تصویر بدنی، آشفته، پیش بینی رفتار