شریفه قنواتی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی تولیدات دام، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بهبهان

تغذیه نشخوارکنندگان تا حد امکان یر پایه مواد خشبی و سایر خوراک هایی که در رقابت با غذای انسان نیستند، صورت می پذیرد. علوفه بیش از ۹۰ درصد خوراک مصرفی دام های علف خوار جهان را تشکیل می دهد. در ایران علیرغم پیشرفت در صنعت دامپروری توسعه گیاهان علوفه ای متناسب با پیشرفت این صنعت مورد توجه قرار نگرفت. این پژوهش با هدف مروری بر مطالعات صورت گرفته در زمینه استفاده از علوفه آرتیچوک به عنوان تغذیه دام های سبک و سنگین انجام شد.

آرتیچوک، نشخوارکنندگان، سیلاژ، پرواری