ساسان قمری - گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران
فرهنگ فاتحی - گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران، البرز، ایران
کامران رضایزدی - پردیس کشاورزی و منابع طبیعی ، دانشگاه تهران، تخصص: تغذیه نشخوارکنندگان

در مطالعه حاضر اثرات سطوح مختلف پروتئین خام در جایگزین شیر بر عملکرد بزغاله های شیرخوار نژاد سانن با استفاده از شانزده راس بزغاله ماده نژاد سانن ۱۰ روزه با میانگین وزن ۰/۵۷±۴/۶۸ کیلوگرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با دو تیمار آزمایشی شامل جایگزین شیر با ۲۲ درصد پروتئین خام (CP۲۲) و جایگزین شیر با ۲۸ درصد پروتئین خام (CP۲۸) به مدت ۶۰ روز بررسی شد. در این مطالعه، مقدار جایگزین شیر، خوراک آغازین و همچنین یونجه مصرفی بزغاله ها به صورت روزانه ثبت گردید و وزن بزغاله ها نیز به صورت هفتگی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میانگین افزایش وزن روزانه برای تیمار CP۲۸ در مقایسه با تیمار CP۲۲ طی ماه اول، ماه دوم و در کل دوره آزمایشی بطور معنی داری بیشتر بود (p<۰/۰۵). همچنین وزن پایان دو ماهگی برای بزغاله های تیمار CP۲۸ در مقایسه با تیمار CP۲۲ به طور معنی داری (۱۶/۱۴ در مقابل ۱۴/۲۱ کیلوگرم) بیشتر بود (p<۰/۰۵). نتایج نشان داد که مقدار کل ماده خشک مصرفی روزانه طی کل دوره آزمایشی برای تیمار CP۲۸ در مقایسه تیمار CP۲۲ بیشتر بود (p<۰/۰۵). با عنایت به اینکه در مدیریت پرورش بزغاله های شیرخوار فراسنجه هایی همچون رشد سریع تر و افزایش وزن بالاتر اولویت بیشتری نسبت به ضریب تبدیل خوراک دارد بنابراین تغذیه جایگزین شیر با سطوح بالای پروتئین خام ( ۲۸ درصد) به دلیل افزایش وزن روزانه بیشتر و متعاقبا وزن از شیرگیری بالاتر در بزغاله های نژاد سانن می تواند توصیه گردد.

بزغاله نژاد سانن, پروتئین خام, جایگزین شیر, عملکرد رشد