بررسی رسوب شیر در مبدلهای حرارتی قاب و صفحه ای

Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 959

This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NICEC14_044

تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1391

Abstract:

مبدلها ی قاب و صفحه ای در اکثر صنایع بویژه در صنایع غذائی کاربرد گسترده ای یافته اند. از آنجایی که شیر دارای اجزایی نظیر کلسیم و پروتئین از جمله بتالاکتوگلوبولین و آلفالاکتوگلوبولین می باشد، رسوب این اجزاء در جریان فرآیندپاستوریزاسیون باعث نمایان شدن مشکلاتی در مبدلها است. در این مقاله روشی جدید برای طراحی انواع مبدلها با توجه به رسوبگذاری شیر ارائه شده است

Keywords:

مبدلهای قاب و صفحه - الگوریتم طراحی سریع - سیال شیر

Authors

محمدرضا جعفری نصر

دکتری مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی ، واحد علوم و تحقیقات دانشگاه

سپیده خسروی

کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی ، واحد علوم و تحقیقات

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • I1] مجیدی گیوی، مهدی، مدلسازی رسوب نفت خام در مبدل ...
  • جعفری نصر، محمدرضا، رسوبگذاری در مبدلهای حرارتی، مرکز نشر پژوهشگاه ...
  • Mc Adams, W.H., "Heat Transmission ", McGrow-Hill, PP. 430-441, New ...
  • /4] Riberio, C. _ and Andrade, M. H. C., "An ...
  • Young, I. CHO and Byung-Gap CHOI, "Electronic Anti-Fouling Technology to ...
  • Zaleski, T., "A General Matematical Model of Parallel Flow Multi ...
  • Kandlikar, S.G., Shah, R.K., "Multi Pass Plate Heat Exchangers _ ...
  • /8] Jafari Nasr, M.R., & Saidan, M., "Design and Optimization ...
  • Triratana, P., Narataruksa, P., and Pana _ Suppamassadu, K., "Dynamic ...
  • نمایش کامل مراجع