بررسی گرفتگی غشاهای ماکرومتخلخل سرامیکی در عبوردهی محلول آب-پنیر
Publish place: The 14th Conference of chemical Engineering
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 843
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC14_204
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1391
Abstract:
آب پنیر بهعنوان یک منبع غذایی که از یک طرف حاوی مواد با ارزش می باشد و ازطرف دیگر قدرت آلایندگی بالایی دارد توجه زیادی را به خودجلب کرده است فرایند فیلتراسیون غشایی از مهمترین فرایندهایی استکه جهت جداسازی پروتئین های آب پنیر استفاده می شود از مهمترین مسائلی که درارتباط با این فرایند مطرح می باشد گرفتگی غشایی و درنتیجه کاهش شدید شاربا گذشت زمان درطی عمل فیلتراسیون غشایی میب اشد غشاهای سرامیکی درمقایسه با غشاهای پلیمری دارای مزایایی همچون مدت زمان بهره برداری بالا و مقاومت بالا دربرابر حملات میکروارگانیسم ها باعث شده استکه درسالهای اخیر مورد توجه قرار گیرند هدف اصلی از انجام این تحقیق بررسی عوامل مختلف مانند غلظت پروتئین PH فشارعملیاتی بروی گرفتگی غشاهایسرامیکی آلفا - آلومینا درعبوردهی محلول آب پنیر مورد ارزیابی قرارگرفته است.
Keywords:
Authors
رزا گل بندی
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی، مرک
علی اکبر بابالو
پروفسور، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی، مرکز تحقیقات مواد
علی برادر خوش فطرت
استادیار، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی، مرکز تحقیقات باف
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :