هاشم محمدیان - Ph.D. Assistant Professor, Research Centre for Social Determinants of Health, Department Health Education and Promotion, Faculty of Health, Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences, Ahvaz, Iran
محمدرضا جعفری - Msc. Research Centre for Social Determinants of Health, Department Public Health, Faculty of Health, Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences, Ahvaz, Iran
کامبیز احمدی انگالی - Ph.D. Asscociate Professor, Department of Biostatistics and Epidemiology, Faculty of Health, Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences, Ahvaz, Iran

زمینه و هدف: شیوع بیماری های مزمن را می توان با اصلاح عادات غذایی مردم کاهش داد. لذا هدف این مطالعه ارزیابی تبیین کنندگی مدل تائید انتظار بر تداوم قصد مصرف میوه و سبزی می باشد. روش کار: این مطالعه نوع توصیفی - تحلیلی بر روی ۳۳۲ سالمندی است که سابقه دریافت مراقبت بهداشتی را از بین ۸ مرکز بهداشتی درمانی روستایی و ۴۰ خانه بهداشت شهرستان آبادان در ۶ ماهه دوم سال ۹۴ داشتند. داده ها با استفاده از آزمون آماری تحلیل مسیر با نرم افزار LISREL۸.۸ و آزمون هم خطی چندگانه با نرم افزار SPSS۱۶ تجزیه و تحلیل شدند. نتایج: ۴۸% روزانه ۱ تا ۳ سهم میوه و سبزی مصرف می کردند. این مدل توانست ۷۹% تداوم قصد مصرف میوه و سبزی را تبیین نماید. خودکارآمدی (۰۹/۰β=، ۰۱/ ۰p <)، راحتی مصرف (۱۵/۰β =،۰۱/ ۰p<)، فواید (۳۷/۰ β =،۰۱/ ۰p <) و رضایت (۳۵/۰β=، ۰۱/ ۰p <) رابطه مستقیم اما موانع (۲/۰- β=، ۰۱/ ۰p <) رابطه معکوس و معنی داری بر تداوم قصد مصرف میوه و سبزی داشتند. از بین سازه ها فواید (۸۵/۰β=، ۰۱/ ۰P <) بیشترین تاثیر را داشت. نتیجه گیری: مدل حاضر در تبیین تداوم قصد مصرف میوه و سبزی در سالمندان کاربرد مناسبی دارد. پیشنهاد می شود مسئولان با به کارگیری راهبرد های کارآمد جهت افزایش درک فواید مصرف میوه و سبزی در سالمندان با بسیج اطلاع رسانی عمومی در جامعه، سازمان ها و خانواده ها به حساس سازی هر چه بیشتر افراد اقدام نمایند.

Expectation-Confirmation Model, Fruit and Vegetable Consumption, Intension to Continue, مدل تایید انتظار, مصرف میوه و سبزی, قصد تداوم