زهرا تهامی - گروه تغذیه دام و طیور دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
بهروز دستار - گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
احسان اسکوئیان - پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ایران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران، شعبه مشهد
سیدرضا هاشمی - اصلاح و فیزیولوژی دام و طیور، دانشکده علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف سلنیوم آلی و غیرآلی در جیره بر عملکرد، جمعیت میکروبی، ریخت­شناسی روده و اسیدیته روده کور مرغ­های تخم­گذار انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳۰۰ قطعه مرغ تخم­گذار سویه های-لاین از سن ۲۳ تا ۳۵ هفتگی با پنج تیمار، شش تکرار و ۱۰ قطعه مرغ در هر تکرار انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱- جیره پایه (فاقد سلنیوم)، ۲- جیره پایه+  mg/kg۵/۰ سلنیت- سدیم، ۳- جیره پایه + mg/kg ۱ سلنیت- سدیم، ۴- جیره پایه + mg/kg ۵/۰ سلنیوم- متیونین، ۵- جیره پایه + mg/kg ۱ سلنیوم- متیونین بودند. درصد تولید، توده وزنی و وزن تخم­مرغ و در ریخت شناسی روده از جمله طول پرز، عرض پرز، عمق کریپت، تعداد سلول­های گابلت، نسبت طول پرز به عمق کریپت و مساحت پرز تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. مصرف یک میلی­گرم در کیلوگرم سلنیوم- متیونین سبب کاهش معنی­دار جمعیت سالمونلا و افزایش معنی­دار جمعیت لاکتوباسیلوس روده کور در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی شد، با این حال بین تیمارهای آلی و معدنی تفاوت معنی­داری مشاهده نشد. مصرف ۵/۰ و یک میلی­گرم در کیلوگرم سلنیوم- متیونین سبب کاهش معنی­دار جمعیت باکتری­های هوازی نسبت به شاهد شد. اسیدیته محتویات روده کور در تیمار حاوی یک میلی­گرم در کیلوگرم سلنیوم- متیونین نسبت به شاهد و تیمارهای دریافت کننده سلنیت­سدیم به طور معنی­داری افزایش یافت. از نتایج حاصل می­توان نتیجه گرفت؛ مصرف یک میلی­گرم در کیلوگرم سلنیوم- متیونین با کاهش جمعیت سالمونلا و افزایش جمعیت لاکتوباسیلوس اثرات مثبتی بر ریخت شناسی روده داشته و سبب افزایش اسیدیته محتویات روده کور می­شود.

جمعیت میکروبی, ریخت شناسی روده, مرغ تخم گذار