روح اله فرهادلو - MSc student in Health Education, Department of Health Education & Promotion, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
مصطفی واحدیان - MSc in Epidemiology, School of Public Health, Esfahan University of Medical Sciences, Esfahan, Iran
رویا صادقی - Assistant professor, Department of Health Education & Promotion, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran (Corresponding Author) Email: sadeghir@tums.ac.ir
سیامک محبی - Lecturer, School of Public Health, Qom University of Medical Sciences, Qom, Iran
محمد قره بگلو - Medicine Department, Azad University, Qom Branch, Qom, Iran

مقدمه: تغذیه نامناسب در بروز بیماری هایی گوناگون نظیر بیماری قلبی- عروقی، سرطان و دیابت تاثیر به سزایی دارد. از آنجاکه اغلب رفتارهای غلط بهداشتی ریشه در تجارب دوران کودکی و نوجوانی داشته و تغذیه سالم در دوران بلوغ تاثیر قابل توجهی بر رشد و سلامت انسان دارد، لذا هدف پژوهش حاضر بررسی تاثیر دو روش آموزشی بر آگاهی، نگرش و رفتارهای تغذیه ای دانش آموزان راهنمایی است. روش ها: در این مطالعه نیمه تجربی تاثیر دو روش آموزشی بر آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه ای دانش آموزان مقطع سوم راهنمایی با استفاده از پرسشنامه ای شامل چهار بخش ( مشخصات فردی، آگاهی، نگرش و رفتار) مورد بررسی قرار گرفت. به روش خوشه ای دو مدرسه انتخاب و از هر مدرسه تعداد ۱۱۰ دانش آموز پایه سوم ( در مجموع ۲۲۰ نفر) به صورت تصادفی در دو گروه آموزشی جزوه و سخنرانی قرار گرفتند. در ابتدا پرسشنامه توسط دانش آموزان به عنوان پیش آزمون تکمیل شد و سپس مداخله آموزشی در دو گروه در سه جلسه به اجرا درآمد و پس از سه ماه، همان پرسشنامه مورد آزمون مجدد قرار گرفت. داده های آماری توسط نرم افزار SPSS نسخه ۱۶ با آزمون های T مستقل و زوجی و ضریب همبستگی بررسی شد. یافته ها: مداخلات آموزشی سبب افزایش معنی داری در میانگین نمرات آگاهی، نگرش و عملکرد دو گروه شد ( ۰۵/۰P<).  میانگین تفاوت ایجاد شده در گروه سخنرانی در بخش آگاهی و نگرش به طور معنی داری بیش از گروه جزوه بود ( ۰۵/۰P<). نتیجه گیری: هر دو روش آموزشی، موجب افزایش سطح آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه ای در نوجوانان شد. بنابراین توجه به برنامه های آموزشی جهت ارتقا رفتارهای تغذیه ای امری ضروری است. واژه های کلیدی: آگاهی، نگرش، رفتار، تغذیه، آموزش بهداشت

Knowledge, Attitude, Behavior, Nutrition, Health education