الهام الهی فرد - گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
فاطمه برنا - گروه علوم و مهندسی باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

گونه Corchorus olitorius L. گیاهی یکساله تابستانه متعلق به خانواده Tiliaceae می باشد که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان رشد می کند. این گیاه، به عنوان یک گیاه دارویی با خواص ضدالتهابی، ملین و مقوی است که در درمان سرطان و تومور موثراست. همچنین، می تواند به منظور مدیریت بیماری دیابت مورد توجه قرار گیرد. علاوه بر این، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن حافظه می باشد. در خصوص چشم انداز آینده می توان اظهار داشت که این گیاه برای صنعت سبزیجات برگی تازه در اروپا و همچنین تولید فیبر طبیعی مورد توجه قرار خواهد گرفت. براساس مقالات موجود ویافتههای علمی قبلا منتشر شده، پیشنهاد می شود که گونه مذکور پتانسیل قابل توجهی برای تغذیه، سلامت و مراقبت از زیبایی انسان، و همچنین برای توسعه به عنوان ترکیب کاربردی به دلیل خواص تغذیه ای و ترکیب ترکیبات زیست فعال دارد. با توجه به این که این گونه در استان خوزستان به صورت خودرو و به عنوان علف هرز رشد می کند، شناسایی جنبه های مختلف کشت و کار آن و آگاهی بخشیدن به کشاورزان و همچنین خانوارهای ایرانی از نظر ارزش غذایی، اقتصادی و دارویی این گیاه می تواند به توسعه کشت و کار این گیاه ارزشمند به ویژه در استان خوزستان کمک کند.

سبزی برگی، عصاره برگی، فیبر طبیعی، ویژگی های دارویی