بررسی ارتباط بین برخی صفات پومولوژیک با شدت پوسیدگی در هلو و شلیل

در این تحقیق ارتباط بین برخی خصوصیات پومولوژیک با مقاومت به پوسیدگی کپک آبی در تعدادی از ارقام هلو و شلیل بررسی شد. بدین منظور، قارچ کپک آبی از میوه های آلوده جداسازی و شناسایی شد . همزمان، صفات پومولوژیک سفتی بافت، pH، موادجامد محلول، اسیدیته قابل تیتر و سختی پوست انداز هگیری و ارتباط آن با مقادیر مقاومت به کپک آبی بررسی شد. بر اساس نتایج، سطوح مقاومت ارقام به کپک آبی متفاوت بود و سانگلو و شمس به ترتیب مقاوم ترین و حساس ترین ارقام بودند (0.01≥ P). رابطه ای بین سطوح مقاومت و صفات پومولوژیک مشاهده نشد اما بین pH، اسیدیته کل و بین سفتی بافت و سختی پوست همبستگی دیده شد (0.05≥ P) .بیشترین مقادیر مواد جامد محلول، pH ، اسیدیته کل، سفتی بافت و سختی پوست به ترتیب در ارقام ردگلد، سانگلو، ردگلد، جی اچ هیل و جی اچ هیل و کمترین مقادیر آنها در سانگلو + رداسکین، ردگلد، جی اچ هیل، شمس و رداسکین مشاهده شد.

Keywords:

کپک آبی , هلو , شلیل , مقاومت پوسیدگی , پومولوژی