تأثیر کاربرد پس از برداشت پوترسین و نیتریک اکسید بر میزان آنتی اکسیدان کل در میوه انگور رقم سفید بی دانه

Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 971

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

BAGHBANI07_784

تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1391

Abstract:

تأثیر کاربرد پوتریسین و نیتریک اکسید در غلظتهای مختلف بر کیفیت و عمر پس از برداشت میوه های انگور رقم سفید بیدانه بررسی شد. میوه ها با سدیم نیتروپروساید (ماده آزاد کننده نیتریک اکسید) در غلظتهای (0 و 3 و 5 و 7 میکرو مولار) و پوتریسین در غلظتهای ( 0 و 1 و 2 میلی مولار) و ترکیب های مختلف آن ها، تیمار شدند و در دمای 1-0 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 95-85% به مدت 3 ماه نگهداری شدند. پس از 3 ماه میزان آنتی اکسیدان کل محاسبه شد. نتایج نشان داد که تیمارهای پوتریسین و نیتریک اکسید در سطح احتمال 1% باعث افزایش آنتی اکسیدان کل در طول دوره نگهد اری شدند. تیمار 2 میلی مول در لیتر پوتریسین و 7 میکرومول در لیتر نیتریک اکسید بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان دادند. نتایج پژوهش نشان می دهد که استفاده از نیتریک اکسید و پوتریسین می تواند به عنوان راهبرد مؤثری در تکنولوژی پس از برداشت میوه انگور رقم سفید بی دانه معرفی گردد.

Keywords:

Authors

منصوره خمیری ثانی

کارشناس ارشد میوه کاری دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه

وحیده مجدی

کارشناس ارشد میوه کاری دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه

محمد رضا اصغری

استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Velioglu, Y. S., Mazza G., Gao _ and Oomah B ...
  • Tavarani, S., D eglinnnocenti, E., Remorini, D., Massai, R. and ...
  • :Das, K. C. and Misra, H. P. (2004). Hydroxyl radical ...
  • Valero, D., Serrano, M., Martin ez-Madrid, M. C. and Riquelme, ...
  • Shuhua Z, Lina S, Mengchen L and Jie Z. (2008). ...
  • Spinardi, A. M. (2005). Effect of harvest date and storage ...
  • نمایش کامل مراجع