زینب نصرتی راد - دانشجوی سابق کارشناسی گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گ
داود بخشی - استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان
انسیه قربانی - دانشجوی دکتری گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان
پروانه تقی دوست - کارشناس آزمایشگاه، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیل

در این مطالعه تأثیر سه سطح آبیاری شامل 20 و 40 و 60 میلی متر بر تعداد برگ، وزن خشک اندام هوایی، وزن خشک ریشه ها، تعداد کاپیتول، طول و قطر کاپیتول، اندازه بذر، وزن دانه و مقدار سیلی بین و نیز فعالیت آنتی اکسیدانی عصارهی استخراج شده از بذرهای گیاه دارویی ماریتیغال (Silybum marianum L.) بررسی شد. طول و قطر کاپیتول، مقدار سیلیبین موجود در بذر و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بذر تولید شده در سطوح متفاوت آبیاری دارای اختلاف معنی دار بودند. بیشترین قطر و طول کاپیتول در سطح آبیاری 60 میلیمتر و کمترین مقدار آنها در سطح آبیاری 20 میلی متر مشاهده شد. بیشترین مقدار سیلی بین در سطح آبیاری 40 میلیمتر و کمترین مقدار آن در 60 میلی متر بهدست آمد. ارتباط مثبت و معنی داری بین مقدار سیلی بین و فعالیت آنتی اکسیدانی مشاهده شد، بطوریکه بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی در تیمار 40 میلی متر و کمترین آن در تیمار 60 میلی لیتر اندازه گیری شد.

ماریتیغال، سیلی بین، فعالیت آنتی اکسیدانی