عنوان مقاله: شناسایی عوامل تاثیرگذار بر تولید و استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از تفاله سیب با استفاده از دو زیر واریته رایزوپوس اولیگوسپوروس
شناسه ملی مقاله: JR_FOODRE-25-3_003
منتشر شده در در سال 1394