حسین تقویی زاده - دانشجویانکارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی
سعید جعفری

این پژوهش به منظور ازمون و ارزیابی دستگاه پوست کن بادام سبز و تعیین بهترین ترکیب سرعت و فاصله بین غلتک ها جهت جدانمودن پوست سبز بادام ازغلاف بادام و بالا بردن سرعت و راندمان پوست گیری انجام شد دراین پژوهش تاثیر پارامترهای سرعت دورانی کوبنده درسه سطح 150و220و300دور دردقیقه و فاصله بین کوبنده و ضدکوبنده دردو سطح 8و12 میلی متر درقالب طرح فاکتوریل برپایه طرح کاملا تصادفی برراندمان پوست گیری درصد بادام نیمه پوست گیری و درصد بادام دست نخورده با سه تکرار مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که سرعت دورانی کوبنده و فاصله بین کوبنده و ضدکوبنده درسطح احتمال 1درصد برراندمان پوست گیری تاثیر معنیداری دارند درحالیکه درمورد درصد بادام نیمه پوست گیری شده و درصد بادام دست نخورده فقط عامل فاصله تاثیر معنی داری از خود نشان میدهد اثرمتقابل این دو عامل برهیچ یک از پارامترهای یاد شده معنی دار نبود.

بادام، پوست کن بادام سبز، راندمان پوست گیری، سرعت کوبنده، فاصله کوبنده و ضدکوبنده