مرضیه تقوی - کارشناس ارشد گروه علوم دامی
اکبر تقی زاده - عضو هیت علمی گروه علوم دامی
علی حسین خانی - عضو هیت علمی گروه علوم دامی
حمید محمدزاده - عضو هیت علمی گروه علوم دامی

زمینه مطالعاتی: ترکیب شیمیایی و فراوری حرارتی گاودانه می تواند بر تخمیرپذیری آنها در دستگاه گوارش موثر باشد. هدف: این آزمایش به منظور بررسی ارزش غذایی گاودانه با استفاده از روش های آزمایشگاهی و تکنیک تولیدگاز صورت گرفت. روش کار: جهت انجام آنالیز آماری داده ها از طرح کاملا تصادفی استفاده شد. برای این منظور از دو راس گوسفند فیستوله دار جهت انجام روش های آزمایشگاهی و تکنیک تولیدگاز استفاده شد. تولیدگاز در زمان های ۲، ۴، ۶، ۸، ۱۲، ۱۶، ۲۰، ۲۴، ۳۶ و ۴۸ ساعت ثبت شد. برای تعیین میزان ناپدید شدن ماده خشک از روش آزمایشگاهی از زمان های ۲، ۸، ۱۲، ۲۴ و ۴۸ ساعت استفاده شد. نتایج: میزان گاز تولیدی گاودانه خام، ماکروویو، تفت و پرک مرطوب در ۴۸ ساعت پس از انکوباسیون به ترتیب ۱۴۱، ۱۴۰، ۵۷/۱۳۴ و ۱۴۷ میلی لیتر در گرم ماده خشک بدست آمد. پارامترهای تجزیه پذیری بخش محلول و نامحلول (a+b) (میلی لیتر در گرم ماده خشک) و نرخ تولید گاز (میلی لیتر در ساعت) گاودانه خام به ترتیب ۹/۱۴۲ و ۱۰۶/۰ بدست آمد. در این تحقیق تیمار پرک مرطوب بیشترین و تفت کمترین میزان تولید گاز را داشتند. میزان ناپدید شدن ماده خشک گاودانه خام در مدت زمان ۲ و ۴۸ ساعت پس از انکوباسیون ۸۸/۳۹ و ۴۸/۸۳ درصد و ضرایب تجزیه پذیری a، b و c به ترتیب ۰۸/۳۱، ۰۳/۴۸ و ۰۸۸/۰ درصد در ساعت بدست آمد. نتیجه گیری نهایی: تیمار پرک مرطوب بیشترین پتانسیل تولیدگاز و تجزیه پذیری ماده خشک را نسبت به سایر تیمارها نشان داد (۰۵/۰P<). با توجه به هضم پذیری بالای تیمار پرک مرطوب، تیمار ذکر شده می تواند در فرمولاسیون جیره غذایی جهت بهبود فرایند هضم در تغذیه حیوانات مورد استفاده قرار گیرد.

گاودانه, روش آزمایشگاهی, تکنیک تولیدگاز, پرک مرطوب, تفت, مایکروویو