بهزاد بابازاده درجزی - استادیار، گروه باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن، رودهن، ایران
بهروز گلعین - دانشیار پژوهشی ، بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، موسسه تحقیقات مرکبات کشور، رامسر، ایران

ترکیبات روغن اسانس دار پوست میوه نارنج با با فشار مکانیکی استخراج شدند و سپس به وسیله دستگاه GC و CG/MS آنالیزگردیدند. نتایج نشان داد که پوست میوه های برداشت شده از منطقه جهرم در مقایسه با پوست میوه های برداشت شده از منطقهرامسر ، دارای بیشترین میزان ترکیبات اکسیژن دار و مواد جامد محلول بودند. به عنوان یک نتیجه کلی از تحقیقات مان، ما میتوانیم بیان کنیم که منطقه جغرافیایی می تواند بر روی صفات فیزیکوشیمیایی و درصد ترکیبات روغن اسانس دار پوست میوه تاثیر بگذارد.

روغن اسانس دار، صفات فیزیکوشیمیایی ، منطقه جغرافیایی، میوه نارنج