Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

کنترل میکروبیولوژی مایکوتوکسینها: وضعیت کنونی و نگرانی آینده

Year: 1391
COI: FSS02_195
Language: PersianView: 678
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

خدیجه رحیمی - کارشناس ارشد صنایع غذایی
اسماعیل قلی زاده - دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی

Abstract:

مایکوتوکسین ها سمومی هستند که بطورطبیعی درموادغذایی وجود دارند و بطور قابل ملاحظه ای دارای خطرات سلامتی برای انسان ها هستند برای آلودگی زدایی میکروبیولوژیکی مایکوتوکسین ها استفاده از میکروارگانیسم ها یکی از شناخته شده ترین راه ها برای مدیریت مایکوتوکسین ها است ارگانیسم های بزرگ شامل باکتریها قارچها و مخمرها برای توانایی شان درکاهش مسمومیت قارچی و منتج شدن به آلودگی مایکوتوکسین درغذا تست شدند موفقیت های بزرگی درکاهش آلودگی آفلاتوکسین درزمینه محصولات مختلف با استفاده از گونه های غیرسمی قارچ آسپرژیلوس به دست آمد با این حال تحولات درکنترل بیولوژیکی آلودگی مایکوتوکسین را بررسی می کنیم با تاکید خاص روی آفلاتوکسین ها اکراتوکسین ها فومونیسین ها و پاتولین ها به منظور توسعه استراتژیهای مدیریت بیشتر مناسب برای کنترل مایکوتوکسین ها درغذاها

Keywords:

Paper COI Code

This Paper COI Code is FSS02_195. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/177652/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
رحیمی، خدیجه و قلی زاده، اسماعیل،1391،کنترل میکروبیولوژی مایکوتوکسینها: وضعیت کنونی و نگرانی آینده،2nd National Food Security Seminar ،Savadkuh،https://civilica.com/doc/177652

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • Piemontese L, Solfrizzo M, Visconti A, Occurrence of patulin in ...
  • Overy D.P., Seifert K.A., Savard M.E., Frisvad J.C, Spoilage fungi ...
  • Williams JH, Phillips TD, Jolly PE, Stiles JK, Jolly CM, ...
  • Domijan A.-M., Peraica M., Miletic -Medved M., Lucic A., Fuchs ...
  • Dinis A.M.P., Lino C.M., Pena A.S, Ochratoxin A in nephropathic ...
  • CAST, Mycotoxins: Risks in Plant, Animal and Human Systems, Report ...
  • Jarvis B.B, Chemistry and toxicology of molds isolated from _ ...
  • Kuiper- Goodman T, Risk assessment to humans of mycotoxins in ...
  • Kuiper- Goodman T, Risk assessment and risk management of mycotoxins ...
  • Gleadle A.E., Mortby E.M., Hatch A., Burt R, Scientific Co-operation ...
  • -Reddy KRN, Salleh B, Saad B, Abbas HK, Abel CA, ...
  • - Nesci AV, Bluma RV, Etcheverry MG, In vitro selection ...
  • Santin E, Paulilo AC, Maiorka A, Nakaghi LSO, Macan M, ...
  • Baptista AS, Horii J, C al ori-Domingues MA, da Gloria ...
  • Halasz A, Lasztity R, Abony T, Bata A, D _ ...
  • Abunrosa L, Santos L, Venancio A, Degradation of ochratoxin-A by ...
  • _ Haschek WM, Motelin G, Ness DK, Harlin KS, Hall ...
  • Stiles J, Bullerman LB, Inhibition of Fusarium species and mycotoxin ...
  • Styriak , Conkova E, Kmec V, Bohm J, Razzazi E, ...
  • Burroughs IF, Stability of patulin to sulfur dioxide and to ...
  • Moss MO, Long MT, Fate of patulin in the presence ...
  • Moss MO, Recent studies of mycotoxins, J Appl Microbiol Sympos ...
  • Coelho AR, Celli MG, Sataque Ono EY, Hoffmann FL, Pagnocca ...
  • Rustom I.Y.S, Aflatoxin in food and feed Occurence legislation and ...
  • Yulmaz A., Ozay G, Gnda ve yemlerde miko toksinlerin detoks ...
  • Madhyastha MS, Marquart RR, Masi A, Borsa J, Frohlich AA, ...

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

New Papers

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support