محمد صدیق عطایی بجد - Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran
راضیه حنفی بجد - Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran
ملکناز قناد کافی - School of nursing and midwifery, Birjand University of Medical Sciences; Birjand, Iran
محمد حسن نمائی - Hepatitis Research Center, Faculty of Medicine, Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran

زمینه و هدف: در منابع طب سنتی، آثار بی شماری از جمله اثر ضد باکتریایی برای عصاره گل سرخ (گلاب) ذکر شده است؛ بنابراین مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر ضد میکروبی چند گلاب صنعتی موجود در بازار و عصاره آبی گل سرخ و مقایسه آن با روغن گل سرخ انجام شده است. روش تحقیق: در این مطالعه تجربی، اثر ضد میکروبی پنج نوع گلاب صنعتی استاندارد موجود در بازار با غلظت های ۱، ۱۰، ۲۵، ۵۰، ۷۵ و۱۰۰ درصد، عصاره آبی گل سرخ با غلظت های ۲/۰، ۲، ۵، ۱۰، ۱۵ و mg/ml۲۰ و روغن گل سرخ با غلظت های ۱۰، ۵، ۵/۲، ۱ و µl/ml۱/۰ بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، انتروکوکوس فکالیس، اشریشیاکلی و پسودوموناس آئروژینوزا و مخمر کاندیدا آلبیکنس، به روش براث میکرو دایلوشن بررسی شد. یافته ها: در این مطالعه، هیچ کدام از غلظت های گلاب، رشد هیچ یک از میکروارگانیسم های مورد مطالعه را مهار نکرد. عصاره گل سرخ و روغن گل سرخ، هیچ کدام اثر مهاری بر روی پسودوموناس آئروژینوزا نداشت. حداقل غلظت مهاری عصاره گل سرخ در استافیلوکوکوس اورئوس mg/ml۸، اشریشیاکلی و انتروکوکوس فکالیس mg/ml۶ و کاندیدا mg/ml۴ به دست آمد؛ همچنین حداقل غلظت مهاری روغن گل سرخ نیز در استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی µl/ml۱۰، انتروکوکوس فکالیس µl/ml۵ و کاندیدا µl/ml۱ به دست آمد. نتیجه گیری: با توجه به نتایج این مطالعه، می توان از اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی عصاره آبی گل سرخ و روغن گل سرخ برای کنترل عوامل عفونی بهره برد.

Antibacterial activity, Rose water, Rose extract, Rose oil, اثرات ضد میکروبی؛ گلاب؛ عصاره گل سرخ؛ روغن گل سرخ