شهرام شعیبی - Associate Professor, Food and Drug Laboratory Research Center, Food and Drug Organization, Ministry of Health and Medical Education, Tehran, Iran
مریم امیر احمدی - Assistant Professor, Food and Drug Laboratory Research Center, Food and Drug Organization, Ministry of Health and Medical Education, Tehran, Iran
بهروز جنت - Associate Professor, Halal Research Center, Ministry of Health and Medical Education, Tehran, Iran
منان حاجی محمودی - Professor, Department of Drug and Food Control, School of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
ایمان معظمی گودرزی - Doctor of Pharmacy, School of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
معصومه بهزاد - Master of Science , Analytical Chemistry, School of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran
نفیسه صادقی - Associate Professor, Halal Research Center, Ministry of Health and Medical Education, Tehran, Iran Associate Professor, Department of Drug and Food Control, School of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran Water Health Research Cent

سابقه و هدف: با توجه به کاربرد گسترده سموم دفع آفات نباتی در کشاورزی و افزایش نگرانی های مربوط به مخاطرات آفت کش ها، در این تحقیق میزان باقی مانده انواع سموم آفت کش به روش کروماتوگرافی گازی - طیف سنجی جرمی در تعدادی ملون ارزیابی شد. مواد و روش ها: در پژوهش تجربی حاضر، ۷۵ نمونه ملون جمع آوری شده از میادین تره بار تهران جهت آنالیز هم زمان جهت پایش هم زمان انواعی از آفت کش های پرمصرف در ملون ها توسط دستگاه GC/MS در دو مد اسکن و (Selected Ion Monitoring) SIM مورد آنالیز قرار گرفتند. یافته ها: از ۷۵ نمونه بررسی شده، ۸ درصد دارای انواع باقی مانده سموم شامل آفت کش پیریمیکارب در سطح µg/g ۰۰۷/۰، آفت کش دی متوآت در سطح µg/g۰۳/۰، آفت کش متالاکسیل در سطح µg/g ۰۱۵/۰، آفت کش آلفا اندوسولفان در سطح µg/g ۰۱۲/۰ و پرمترین در سطح µg/g۰۰۸/۰ بودند که همگی آلودگی کم تر از حدود مجاز مقرر شده توسط Codex و آمریکا داشتند (۰۵/۰> p). استنتاج: از آن جایی که در ایران حدود مجاز آفت کش ها در ملون تعیین نشده است، لذا نتایج این تحقیق می تواند در تعیین حدود مجاز آفت کش ها مورد استفاده مراجع ذی صلاح و متولی امر قانون گذاری آفت کش ها قرار گیرد.

pesticides, GC-MS, melon, باقی مانده آفت کش, گاز کروماتوگرافی طیف سنجی جرمی, ملون