محسن نوغانی - دکترای جامعه شناسی و استادیار دانشگاه فردوسی مشهد
محمد مظلوم خراسانی - دکترای جامعه شناسی و استاد دانشگاه فردوسی مشهد
زینب محمود آبادی - کارشناس ارشد پژوهشگری علوم اجتماعی، دانشگاه فردوسی مشهد

هدف این مطالعه بررسی عوامل موثر بر میزان اختلالات تغذیه در دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد و دکتری دانشگاه فردوسی مشهد می باشد. داده ها با روش پیمایش و روش نمونه گیری طبقه ای بهینه با حجم نمونه ۲۶۰ نفر از دانشجویان دختر دوره کارشناسی ارشد و دکتری جمع آوری و با رگرسیون چند گانه و رگرسیون لجستیک مورد تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین اختلالات خوردن۲۲/۲ از ۵ و در حد کمتر از متوسط می باشد. همچنین ۲۸ درصد از افراد نمونه، مبتلا به اختلالات تغذیه هستند. تصور از بدن، فشار هنجاری از سوی مردان، فشار هنجاری از سوی رسانه های بین المللی (ماهواره، اینترنت)، پذیرش اجتماعی بدن و مدیریت ظاهر رابطه و همبستگی مثبت و معناداری با اختلالات تغذیه داشته است. در نهایت متغیرهای پذیرش اجتماعی بدن و تصور از بدن به عنوان عوامل موثر بر اختلالات تغذیه، در کنار هم در مدل رگرسیون ۵۳ درصد از واریانس متغیر وابسته را تبیین کردند.در مجموع یافته های این تحقیق موید آن است که متغیرهای اجتماعی تبیین کننده نیرومندی برای اختلالات خوردن می باشد.

اختلالات تغذیه, پذرش اجتماعی بدن, تصور از بدن, مدیریت ظاهر.