Moisture sorption issotherm and texture characteristic of apple lavashak

عنوان مقاله: Moisture sorption issotherm and texture characteristic of apple lavashak
شناسه ملی مقاله: JR_IAR-7-1_005
منتشر شده در در سال 1367

مشخصات نویسندگان مقاله:

R. Faraji

خلاصه مقاله:

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1793891/