عنوان مقاله: بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک نان بسته بندی شده
شناسه ملی مقاله: JR_FOODRE-24-3_012
منتشر شده در در سال 1393