مطالعه تاثیر استفاده از پرمیات حاصل از تغلیظ شیر به روش اولترافیلتراسیون و صمغ زدو بر ویژگی های کیفی دوغ
عنوان مقاله: مطالعه تاثیر استفاده از پرمیات حاصل از تغلیظ شیر به روش اولترافیلتراسیون و صمغ زدو بر ویژگی های کیفی دوغ
شناسه ملی مقاله: JR_FOODRE-23-4_011
منتشر شده در در سال 1392
شناسه ملی مقاله: JR_FOODRE-23-4_011
منتشر شده در در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:
خلاصه مقاله:
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1799043/