عنوان مقاله: تغییرات ایجاد شده در عملکرد پروتئین فیله ماهی قره برون (Acipenser persicus) طی فرآیندهای عمل آوری
شناسه ملی مقاله: JR_FOODRE-21-4_005
منتشر شده در در سال 1390