امیر الماسی حشیانی - گروه بهداشت عمومی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اراک
موسی صالحی - گروه تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دانشکده بهداشت و تغذیه، شیراز
بهاره ترک جوکار - تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، دانشکده بهداشت و تغذیه، شیراز
محسن شمسی - گروه بهداشت عمومی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اراک

مقدمه و هدف: جمعیت سالمندان در ایران رو به افزایش است. و در بین مشکلات عمده آنان تغذیه نامناسب اختلال شایعی می باشد  که بیشتر اوقات تشخیص داده نشده و درمان هم نمی شود.در این مطالعه به تعیین رفتارهای تغذیه ای سالمندان در زمینه پیشگیری از زخم معده در شهر شیراز پرداخته شده است.     مواد و روش ها: مطالعه حاضر از نوع مقطعی – تحلیلی بوده که بر روی ۲۷۰ نفر از سالمندان (۱۸۴ زن و ۸۶ مرد) شهر شیراز صورت پذیرفته است. معیارهای ورود به مطالعه شامل سالمندان بین ۷۰-۶۰ سال که فاقد بیماریهای روانی و یا جسمی و ذهنی پیشرفته بودند . ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه ای متشکل از اطلاعات دموگرافیک، سوالات آگاهی سنجی و چک لیست عملکرد تغذیه ای سالمندان بوده است. جهت سنجش ارتباط بین وضعیت تغذیه و فاکتورهای دموگرافیک ازمدل رگرسیون لجستیک استفاده شد.   نتایج: در این مطالعه ۴۸% زنان و ۴۱% مردان مسن دچار بیماری و تحت درمان  بودند. شیوع بیماریهای مختلف مانند پرفشاری خون، آرتروز، پوکی استخوان و دیابت در زنان بیشتر از مردان مشاهده شد . تحلیل رگرسیون لجستیک نشان داد که در بین عوامل دموگرافیک رابطه عملکرد صحیح با سطح تحصیلات (۶۸/۰-۱۸/۰ CI= ، ۳۱/۰= OR ) ، درآمد بالا ( ۳/۴-۶/۱=CI، ۷/۲=OR) ، سن بالا ( ۸/۳-۳/۱=CI، ۹/۱=OR) از نظر آماری معنی دار بود.    نتیجه گیری: با عنایت به اینکه امکان مداخله مناسب در اغلب عوامل موثر یافت شده در این پژوهش وجود دارد ، اهمیت توجه به اصلاح  رفتارهای تغذیه ای سالمندان و تدارک برنامه های مناسب تغذیه ای بیشتر از طریق مداخلات آموزشی پیشنهاد می گردد.

سالمند- تغذیه – زخم معده