به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت بر عملکرد، درصد روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه دارویی کرچک، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس در سال ۱۳۸۹به سه تکرار انجام شد. گیاهان در شش تاریخ کاشت ۱۵ و۳۰ فروردین، ۱۵ و ۳۰ اردیبهشت، ۱۵ و ۳۰ خرداد ماه کشت شدند. نتایج نشان داد که تاریخ کاشت تاثیر معنی داری بر خصوصیات ریخت شناسی و عملکردی گیاه دارویی کرچک دارد. بیشترین عملکرد دانه (۶۷/۱۵۹۰ کیلوگرم در هکتار) و روغن (۴۳/۷۷۴ کیلوگرم در هکتار) در تاریخ کاشت ۱۵ فروردین حاصل شد و با تاخیر در زمان کاشت، به طور معنی داری از میزان عملکرد دانه و روغن کاسته شد. در این مطالعه، وجود ۱۵ اسید چرب در روغن کرچک مشخص شد که بیشترین اسید چرب، اسید ریسینولئیک بود. نتایج نشان داد ترکیب اسیدهای چرب روغن کرچک به طور معنی­داری تحت تاثیر تاریخ کاشت قرار گرفت. با توجه به نتایج به دست آمده، برای حصول عملکرد بالا روغن در گیاه کرچک، تاریخ کاشت ۱۵ فروردین برای منطقه مورد مطالعه و مناطق مشابه، با تکرار آزمایش قابل توصیه است.

کرچک, تاریخ کاشت, عملکرد دانه, روغن, اسید ریسینولئیک