اثر گلوکز، فروکتوز و ساکارز بر عمر گلجای، آنزیم های آنتی اکسیدانی و برخی شاخص های فیزیولوژیک گل شاخه بریده میخک رقم ’یلو کندی‘
عنوان مقاله: اثر گلوکز، فروکتوز و ساکارز بر عمر گلجای، آنزیم های آنتی اکسیدانی و برخی شاخص های فیزیولوژیک گل شاخه بریده میخک رقم ’یلو کندی‘
شناسه ملی مقاله: JR_JHSUM-37-1_003
منتشر شده در در سال 1402
شناسه ملی مقاله: JR_JHSUM-37-1_003
منتشر شده در در سال 1402
مشخصات نویسندگان مقاله:
آمنه شرفشاه رستمی - گروه باغبانی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت
بهزاد کاویانی - گروه باغبانی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران
خلاصه مقاله:
آمنه شرفشاه رستمی - گروه باغبانی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت
بهزاد کاویانی - گروه باغبانی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران
میخک یکی از مهمترین گلهای شاخهبریده جهان است که ماندگاری کوتاه آن موجب کاهش بازارپسندی این گیاه شده است. استفاده از قندها در محلول گلجای، عمر پس از برداشت گلهای شاخهبریده را افزایش میدهد. بهمنظور بررسی اثر سطوح مختلف (صفر، ۵۰ و ۱۰۰ گرم بر لیتر) سه نوع قند (گلوکز، فروکتوز و ساکارز) و دو زمان کاربرد قند (۲۴ ساعت اول و ۲۴ ساعت دوم پس از برداشت، سال ۱۳۹۸) بر عمر پس از برداشت گلهای شاخهبریده میخک رقم ’یلو کندی‘، آزمایشی فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که اثر سطوح مختلف قندها روی همه صفات مورد بررسی معنیدار بود. هر سه سطح قندها در هر دو زمان کاربرد، باعث افزایش عمر گلجای و بهبود صفات وابسته به آن شدند. بیشترین عمر گلجای (۱۸ روز) در گلهای شاخهبریده تیمارشده با ۵۰ گرم بر لیتر گلوکز در ۲۴ ساعت اول به دست آمد که با تیمارهای ۱۰۰ گرم بر لیتر گلوکز، فروکتوز و ساکارز در ۲۴ ساعت اول تفاوت معنیداری نداشت. بیشترین جذب آب، بیشترین ماده خشک، کمترین فعالیت آنزیمهای پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز و کمترین مقدار مالوندیآلدئید در تیمار ۵۰ گرم بر لیتر گلوکز در ۲۴ ساعت اول حاصل شد. بیشترین مقدار پروتئین گلبرگ، کلروفیل a، b و کلروفیل کل با کاربرد ۵۰ گرم بر لیتر گلوکز در ۲۴ ساعت دوم به دست آمد. کاربرد قندها در ۲۴ ساعت اول در بهبود عمر گلجای موثرتر از کاربرد این ترکیبات در ۲۴ ساعت دوم بود. بنابراین، کاربرد گلوکز ترجیحا در ساعات اولیه برداشت بهعنوان ترکیب افزایشدهنده ماندگاری پس از برداشت گل شاخهبریده میخک رقم ’یلو کندی‘ توصیه می شود.
کلمات کلیدی: روابط آبی, عمر پس از برداشت, قندها, محلول گلجای
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1807567/