بررسی سینتیک خشک شدن دانه های آفتابگردان در شرایط بستر ثابت، نیمه سیال و سیال
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 782
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM07_275
تاریخ نمایه سازی: 8 بهمن 1391
Abstract:
در این پژوهش به منطور بررسی سینتیک خشک شدن دانه های آفتابگردان و تخمین ضریب پخش رطوبت موثر و مقادیر انرژی فعال سای، ازمایش تجربی خشک کردن در سه سطح سرعت هوا (0/94 و 1/83 و 2/71 m/sٍ) و چهار سطح دما (30 و 45 و 60 و 75 درجه سانتیگراد) در یک خشک کن مقیاس آزمایشگاهی در سه تکرار د رپائیز 1390 در آزمایشگاه گروه مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان انجام گرفت. داده های تجربی با انواع مدل های نیمه نظری و تجربی ارزیابی شد و از میان 5 مدل مورد نظر، مدل Midili et al با توجه به معیارهای بیشترین ضریب تعیین (R2) و کمترین مربع کای (X2) و ریشه میانگین مربعات خطا (RMSE)، به عنوان بهترین مدل انتخاب شد. ضریب موثر انتشار رطوبت موثر دانه های آفتابگردان د رحین انجام آزمایش بین (11-)10×6/6 تا (10-)10×8/8 m2/s بدست امد. انرژی فعال سازی با استفاده از یک رابطه نمایی بر مبنای رابطه آرینوس محاسبه شد و مقدار آن بین 44/61 تا 47/34kJ/mol به دشت آمد.
Keywords:
Authors
مرتضی همتی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگ
حسین حاجی آقا علیزاده
استادیار مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه بو
رضا امیری چایجان
استادیار مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه بو
ابراهیم احمدی
استادیار مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه بو
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :