ذوالفقار شهریاری - بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران، شیراز
محسن یاسایی - بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران، شیراز
شکوفه ساریخانی - بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران، شیراز
فضل الله حسنی - بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران، شیراز
عبدالله ولی فر - بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران، شیراز
فاطمه قائدشرف - بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران، شیراز

در سال های اخیر در ایران و جهان ناهنجاری های اقلیمی و تنش ناگهانی سرمای بهاره افزایش یافته است. با گرم شدن هوا در اواخر زمستان در مناطق معتدلی مانند ایستگاه تحقیقات کشاورزی زرقان گیاه گندم به مرحله طویل شدن ساقه وارد می شود. در این هنگام به شدت نسبت به سرما حساس است و با کاهش ناگهانی دما سرمازدگی در مزارع گندم به طور وسیع رخ می دهد. این تحقیق در سال زراعی ۱۴۰۱-۱۴۰۰ در ایستگاه تحقیقات کشاورزی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس با هدف ارزیابی تحمل ارقام تجاری گندم نان به تنش ناگهانی سرمای بهاره انجام شد. نتایج بیانگر تنوع تحمل به تنش سرمای بهاره در ارقام تجاری مرسوم گندم نان بود به طوری که ارزیابی خسارت سرما از ۱۵ درصد در ارقام متحمل تا ۸۰ درصد در ارقام حساس متغیر بود. مرحله رشدی گیاه در وقوع خسارت سرما بسیار موثر بود و ارقام زودرس که زودتر مرحله رشدی پنجه زنی را گذرانده بودند دچار خسارت بیشتری شده بودند. نتایج نشان داد که با توجه به اهمیت وقوع سرمای بهاره در مناطق معتدل در سال های اخیر توجه به تحمل به تنش سرما در برنامه های به نژادی ضرورت دارد.

گندم نان، سرمازدگی، فارس