حجت اله علمداری - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان
مهری نگهبان - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، ایران.
اکرم کریم زاده - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، ایران.

از میوه بلوط به دلیل قیمت پایین به وفور به عنوان خوراک دام استفاده می شود. میوه بلوط ایرانی (Quercus brantii) تحت فرآیند کندن پوسته، خشک کردن و آسیاب کردن قرار گرفت. کل ترکیبات فنولی، ترکیبات فنولی غیر تاننی و تانن های متراکم در آرد بلوط به ترتیب ۷۱/۱۴، ۳۵/۰ و ۶۰/۶ گرم در ۱۰۰ گرم ماده خشک بود. پنج جیره با پروتئین و انرژی یکسان و سطوح متفاوت آرد بلوط برابر با ۰ (شاهد)، ۲۵ ، ۵۰ ، ۷۵ و ۱۰۰ گرم در کیلوگرم آماده شد. تعداد ۴۳۵ قطعه بچه ماهی ۳/۰ گرمی به طور تصادفی در ۱۵ مخزن با سه تکرار توزیع و به مدت ۱۰ هفته تغذیه شدند. آنالیز مقایسه چند جمله ای متعامد نشان داد از لحاظ بلع غذا، ضریب تبدیل غذایی، ذخیره پروتئین، درصد خاکستر لاشه و نرخ زنده مانی تفاوت معنی داری بین تیمارها وجود نداشت (۰۵/۰

آرد بلوط, فرمولاسیون غذایی, عملکرد رشد, آنالیز لاشه, کپور معمولی