سامان مهدوی، صبا حاج عظیمیان، علیرضا عیسی زاده، مر . - .

به دلیل مقاومت روزافزون باکتری های بیماریزا به آنتی بیوتیک های رایج، محققین در پی یافتن عوامل ضدمیکروبی با منشا گیاهی به عنوان داروهای جایگزین می باشند.آنتی اکسیدان ها از عوامل اصلی خنثی کننده رادیکال های آزاد می باشند، که از شیوع بیماریهای مزمن و تخریب بسیاری از مواد غذایی جلوگیری می کنند. پس از تهیه عصاره اتانولی برگ گیاه اکالیپتوس به روش ماسراسیون، اثر ضدمیکروبی آن به روش حداقل غلظت بازدارندگی(MIC) و حداقل غلظت کشندگی(MBC) بر روی باکتری های استافیلوکوکوس ارئوس و اشریشیاکلی جدا شده از عفونت های دستگاه ادراری تناسلی زنان و مواد غذایی وسالمونلا پولوروم و سالمونلا گالیناروم جدا شده از طیور تعیین شد. اثرات آنتی اکسیدانی و قدرت احیاکنندگی عصاره اتانولی اکالیپتوس به روش ۲، ۲-دی فنیل-۱- پیکریل هیدرازیل (DPPH) برررسی شد. کمترین تا بیشترین اثر ضدمیکروبی عصاره اتانولی اکالیپتوس به ترتیب بر روی باکتری های سالمونلا پولوروم، اشریشیاکلی، استافیلوکوکوس ارئوس و  سالمونلا گالیناروم مشاهده شد. در غلظت های یکسان، اثر آنتی اکسیدانی و قدرت احیاکنندگی عصاره گیاه اکالیپتوس کمتر از آنتی اکسیدان سنتزی(هیدروکسی تولوئن بوتیله شده) BHT گزارش شد(۰۵/۰>p). عصاره اتانولی برگ گیاه اکالیپتوس در غلظت های بالا، دارای اثرات ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی و قدرت احیاکنندگی می باشد و می تواند در صنعت داروسازی برای درمان دارویی و ضدعفونی کننده ها جهت کنترل بیماریهای انسانی و دامی و نیز بعنوان نگهدارنده های غذایی مورد استفاده قرار گیرد. هدف از این پژوهش بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره اتانولی گیاه اکالیپتوس علیه باکتریهای عفونی جدا شده از منابع بالینی و دامی می باشد.

اکالیپتوس, عصاره اتانولی, ضدمیکروبی, آنتی اکسیدانی