ابراهیم رحیمی
عباس دوستی
سید رضا حسینی
مجید همایونی
رحمان عبدی زاده

مطالعه حاضر با هدف بررسی فراوانی سارکوسیستیس هومینیس در گاوهایکشتار شده در کشتارگاه های اصفهان طراحی شد . در مجموع ۷۶۸ نم ونه بافتماهیچه ای قلب و دیافراگم از ۳۸۴ لاشه گاو مورد آزمایش میکروسکوپی قرارگرفته و نمونه های آلوده جهت تمایز سارکوسیستیس هومینیس با استفاده ازروش واکنش زنجیره ای پلی مراز آزمایش شدند. بر پایه آزمون های میکروسکوپی میزان شیوع کیست های سارکوسیستیس در گاو۶۲/۸ درصد بدست آمد و بر پایه آزمون PCR ،نمونه از ۴۳۱ نمونه آلوده (۴۸/۱ درصد)از نظر سارکوسیستیس هومینیس مثبت بود . بررسی آماری بیانگر آن است که اختلافآماری معنی داری بین شیوع آلودگی در بافت های ماهیچه قلب و دیافراگم وجود ندارد( p>۰.۰۵)نتایج مطالعه حاضر نشان داد میزان آلودگی گوشت گاو در اصفهان به کیست ها سارکوسیستیس هومینیس بالاست و مصرف گوشت نیمه پزمی تواند منجر به سارکوسیستیس موردی در انسان شود

سارکوسیستیس هومینیس, گاو, واکنش زنجیره ای پلی مراز