Sajad Pirsa - استادیار و عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه
Mohammad Alizadeh - دانشیار و عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه
Nader Ghahreman Nezhad - دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه

چکیده پلیمرهای هادی به روش شیمیایی توانایی سنتز روی بسترهای عایق را دارند. در این تحقیق پلی پیرول به عنوان یک پلیمر هادی به روش شیمیایی روی فیبر پل استری در حضور کلرید آهن ۳ به عنوان اکسید کننده و مونومر پیرول سنتز گردید. ماهیت و اندازه ذرات سنتز شده با استفاده از تکنیک میکروسکوپ الکترونی روبشی بررسی شد.نتایج بدست آمده نشان دادند پلیمرهای سنتز شده دانه ای شکل بوده و به صورت یکنواخت سنتز شده اند. اندازه ذرات سنتز شده در حدود ۵۰ تا ۱۵۰ نانومتر می باشند. مواد فرار روغن کنجد با استفاده از فیبر پلی استری پوشیده شده با پلی پیرول به روش ریز استخراج فاز جامد از فضای فوقانی[۱]استخراج و بوسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی آنالیز شد. شرایط اولیه دستگاه کروماتوگرافی گازی با استفاده از آزمایش های تجربی بهینه سازی شد. طرح آماری مرکب مرکزی برای استخراج مواد فرار از روغن کنجد استفاده شد. پس از مدلسازی داده ها شرایط بهینه استخراج از جمله دما و زمان استخراج با استفاده از روش گرافیکی بدست آمد. [۱] .HS-SPME (Head Space-Solid Phase Micro Extraction)

Sesame oil, Polypyrrole, Nanostructure, Solid phase microextraction fiber, Experimental design, کلید واژگان: پلی پیرول, نانوساختار, روغن کنجد, مواد فرار, ریز استخراج فاز جامد