تاثیر منابع کربن لیپیدی و منابع نیتروژن مختلف برتولید آنزیم لیپاز ازیک سویه بومیGeobacilllus stearothermophilus
Publish place: The first national conference on life sciences
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,332
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IAUFALABIO01_045
تاریخ نمایه سازی: 12 بهمن 1391
Abstract:
لیپازها یا تری اسیل گلیسرول هیدرولازها EC3.1.1.3 آنزیمهایی هستندکه علاوه برهیدرولیز تری گلیسریدها درحدفاصل فاز آب چربی درمحیطهای با محتوای آب کم واکنش معکوس یعنی سنتز استرها را طی استریفیکاسیون و ترانس استریفیکاسیون کاتالیز می کنند و بعنوان سومین انزیمهای مهم صنعتی دردنیا مطرح می باشند لیپازها عمدتا از منابع میکروبی تامین میشوند و لیپازهای حاصل ازمیکروارگانیسم های گرمادوست بدلیل پایداری دردماهای بالا PH های قلیایی و نیز حلالهای آلی اهمیت بسیاری از نظر کاربرد دربیوتکنولوژی دارند دراین پژوهش ازیک سویه بومی گرمادوست که ازپساب روغنی جدا شده و با آنالیز 16s rDNA مشخص شد به گونهGeobacillus stearothermophilus بیشترین مشابهت را دارد برای تولید آنزیم لیپاز خارج سلولی استفاده شد سنجش فعالیت لیپاز به روش اسپکتروفتومتری و با استفاده ازسوبسترای پارانیتروفنیل پالمیتات انجام شد. دما و PH بهینه فعالیت این انزیم به ترتیب 60و8 تعیین شد. همچنین تاثیر روغنهای گیاهی مختلف بعنوان منبع کربن و منابع نیتروژن متفاوت برتولید آنزیم لیپاز ازاین سویه بررسی شد.
Keywords:
Authors
سارا هنردوست
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی
جمشید فولادی
عضو هیئت علمی دانشگاه الزهرا س
مهرداد آذین
عضو هیئت علمی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :