استخراج و مقایسه میزان ماده اولئوروپین درارقام گوناگون زیتون درمنطقه رودبار
Publish place: The first national conference on life sciences
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,471
This Paper With 20 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IAUFALABIO01_124
تاریخ نمایه سازی: 12 بهمن 1391
Abstract:
ترکیبات فنلی موجود درمیوه زیتون یکی از عوامل بسیارمهمی است که تاکنون مورد توجه زیادی قرارگرفته است زیرا این ترکیبات دارای خصوصیات اثرگذاری براندامهای گیاهی و مسئول پایداری دربرابر اکسایش خودبخودی هستند علاوه براین فنل ها دارای خصوصیات داروشناختی و محتوی انتی اکسیدانهای طبیعی درمیوه زیتون می باشد اولئوروپین یکی از فراوان ترین ترکیبات فنلی موجود درزیتون و ازجمله ترکیبات فنلی مهم درمیوه و برگهای این گیاه می باشد که تلخی میوه زیتون نیز ناشی ازحضور اولئوروپین درآن است اولئوروپین یک استرهتروسیدیک از اسید النولیک و 4.3 دی هیدروکسی فنیل اتانول می باشد لازم به ذکر است که استفاده از این ترکیب نقش بسزایی درسلامت دارد. دراین تحقیق میزان ترکیب موجود درارقام گوناگون زیتون olea europaea L. درمنطقه رودبار مورد بررسی قرارگرفته و نسبت به استخراج اولئوروپین با متانول و تعیین میزان آن توسط دستگاه کروماتوگرافی مایع بالا HPLC با استفاده از استاندارد اقدامات لازم انجام شد.
Keywords:
Authors
مریم میرباقری
دانشجوی کارشناسی ارشد زیست شناسی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :