بررسی رهایش و خصوصیات فیزیکو شیمیایی نانوفیتوزوم حاوی اسانس زیره در شرایط آزمایشگاهی

Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 96

This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_FSCT-16-91_021

تاریخ نمایه سازی: 5 آذر 1402

Abstract:

هدف اصلی این مطالعه پوشش­دهی اسانس زیره با فسفاتیدیل کولین به منظور غلبه بر حلالیت کم اسانس در آب و زیست دسترسی بهتر آن وحفاظت از اسانس در برابر شرایط محیطی می باشد. نانو­فیتوزم حاوی اسانس زیره (۶۰ میلی گرم فسفاتیدیل­کولین- ۳۰ میلی گرم اسانس زیره) به روش هیدراسیون لایه نازک تهیه شده و خصوصیات فیزیکو­شیمیایی آن شامل اندازه ذرات و توزیع اندازه ذرات ، کارایی درون پوشانی، کدورت و پتانسیل زتای سیستم مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که نانو­فیتوزوم حاوی اسانس دارای اندازه ذرات بسیار ریز ( کمتر از ۱۰۰ نانومتر) بوده و کارایی درون پوشانی ۴۶/۹۴ می باشد و توزیع اندازه ذرات کمتر از ۳/۰ می باشد. کدورت نانو­فیتووزم حاوی اسانس بدون تغییر باقی ماند و پتانسیل زتای نانو­فیتوزوم شاهد و نانو­فیتوزوم حاوی اسانس از ۹+ به ۱۹- (میلی ولت) تغییر یافت. سرعت رهایش اسانس پوشش دهی­شده طی زمان افزایش یافت. طی بررسی رهایش اسانس در بافر فسفات مشخص شد در طول ۶ ساعت، حدود۶۰ درصد از اسانس آزاد و در طول ۲۴ ساعت، ۵۰ درصد از اسانس ریز­پوشانی شده در محیط رهایش پیدا کرد. همچنین بررسی مدل­های رهایش در بافر فسفات نشان داد که رهایش اسانس آزاد و اسانس پوشش دهی شده، از معادله درجه اول تبعیت می کند. این مطالعه نشان داد که سرعت رهایش ترکیبات زیست فعال مانند اسانس ها را می توان با پوشش دهی آنها توسط فسفاتیدیل­کولین کاهش داد و می توان نانو­فیتوزوم حاوی اسانس زیره با رهایش کنترل­شده را در مواد غذایی مخصوصا نوشیدنی­ها به کار برد.

Authors

maryam khoshmanzar

food science and technology department urmia university

mirkhalil pirouzifard

food science and technology department urmia university

hamed hamishehkar

Department of Pharmaceutical Sciences, Pharmaceutical TechnologyLaboratory, Drug Applied Research Center, Tabriz University of Medical sciences

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Chen, Q., Gan, Zh., Zhao, J., Wang, Y., Zhang, Sh., ...
  • Chan, K. W., Khong, N. M. H., Iqbal, S., Ch’ng, ...
  • Zhaveh, S., Mohsenifar, A., Beiki, M., Khalili, S, T., Abdollahi, ...
  • Kaur, D., Sharma, R. (۲۰۱۲). An Update on pharmacological properties ...
  • Singh, R. P., Gangadharappa, H.V., Mruthunjaya, K. (۲۰۱۷). Cuminum cyminum. ...
  • Al Snafi, E. A. (۲۰۱۶). The pharmacological activities of cuminum ...
  • Karimia, N., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Mehramuz, B., Samadi Kafild, ...
  • Vos, D. P., Faas, M. M., Spasojevic, M., Sikkema, M. ...
  • Ezhilarasi, N. P., Karthik, P., Chhanwal, N., Anandharamakrishnan, C. (۲۰۱۳). ...
  • Bochicchio, S., Barba, A., A. Grassi, G., Lamberti., G. (۲۰۱۶). ...
  • Saraf, S. A. (۲۰۱۰). Applications of novel drug delivery system ...
  • Pawar, H. A., Bhangale, D. B. (۲۰۱۵). Phytosome as a ...
  • Bilia, A., Guccione, C., Isacchi, B., Righeschi, Ch., Firenzuoli, F., ...
  • Amin, T., Bhat, S. V. (۲۰۱۲). A review on phytosome ...
  • Gandhi, A., Dutta, A., Pal, A., Bakshi۱, P. (۲۰۱۲). Recent ...
  • Gibis, M., Ruedt, CH., Weiss, J. (۲۰۱۶). In Vitro release ...
  • Babazadeh, A., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H. (۲۰۱۷). Phosphatidylcholine-rutin complex as ...
  • Rafiee, Z., Barzegar, M., Sahari, M, A., Maherani, B. (۲۰۱۷). ...
  • Amjadi, S., Ghorbani, M., Hamishehkar, H., Roufegarinejad, L. (۲۰۱۸). Improvement ...
  • Nazari, M., Ghanbarzadeh, B., Samadi Kafil, H., Zeinali, M., Hamishehkar, ...
  • Rasaie, S., Ghanbarzadeh, S., Mohammadi,, M., Hamishehkar, H. (۲۰۱۴). Nano ...
  • Karimi, N., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Pezeshki, A., Mostafayi۱, H., ...
  • Fathima, S. J., Fathima, I., Abhishek, V., Khanum, F. (۲۰۱۶). ...
  • Liu, N. and Park, H.J. (۲۰۱۰). Factors effect on the ...
  • Zou, L., Liu, W., Liu, W. L., Liang, R. H., ...
  • Hooresfand, Z., Ghanbarzadeh, S., Hamishehkar, H. (۲۰۱۵). Preparation and characterization ...
  • Keivaninahr, F., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Samadi kafil, H., Hoseini, ...
  • Amiri, S., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Hosein, M., Babazadehe, A., ...
  • Zou, L, Q., Peng, S, F., Liu, W. Gan, L., ...
  • Shaikh, H. K., Kshirsagar, V. R., PatiL S. G. (۲۰۱۵). ...
  • Ramteke, K. H., Dighe, P. A., Kharat, A. R., Patil ...
  • Dash, S., Murity, P. N., Nath, L. Chowdhury., P. (۲۰۱۰). ...
  • Chen, Q., Gan, Zh., Zhao, J., Wang, Y., Zhang, Sh., ...
  • Chan, K. W., Khong, N. M. H., Iqbal, S., Ch’ng, ...
  • Zhaveh, S., Mohsenifar, A., Beiki, M., Khalili, S, T., Abdollahi, ...
  • Kaur, D., Sharma, R. (۲۰۱۲). An Update on pharmacological properties ...
  • Singh, R. P., Gangadharappa, H.V., Mruthunjaya, K. (۲۰۱۷). Cuminum cyminum. ...
  • Al Snafi, E. A. (۲۰۱۶). The pharmacological activities of cuminum ...
  • Karimia, N., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Mehramuz, B., Samadi Kafild, ...
  • Vos, D. P., Faas, M. M., Spasojevic, M., Sikkema, M. ...
  • Ezhilarasi, N. P., Karthik, P., Chhanwal, N., Anandharamakrishnan, C. (۲۰۱۳). ...
  • Bochicchio, S., Barba, A., A. Grassi, G., Lamberti., G. (۲۰۱۶). ...
  • Saraf, S. A. (۲۰۱۰). Applications of novel drug delivery system ...
  • Pawar, H. A., Bhangale, D. B. (۲۰۱۵). Phytosome as a ...
  • Bilia, A., Guccione, C., Isacchi, B., Righeschi, Ch., Firenzuoli, F., ...
  • Amin, T., Bhat, S. V. (۲۰۱۲). A review on phytosome ...
  • Gandhi, A., Dutta, A., Pal, A., Bakshi۱, P. (۲۰۱۲). Recent ...
  • Gibis, M., Ruedt, CH., Weiss, J. (۲۰۱۶). In Vitro release ...
  • Babazadeh, A., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H. (۲۰۱۷). Phosphatidylcholine-rutin complex as ...
  • Rafiee, Z., Barzegar, M., Sahari, M, A., Maherani, B. (۲۰۱۷). ...
  • Amjadi, S., Ghorbani, M., Hamishehkar, H., Roufegarinejad, L. (۲۰۱۸). Improvement ...
  • Nazari, M., Ghanbarzadeh, B., Samadi Kafil, H., Zeinali, M., Hamishehkar, ...
  • Rasaie, S., Ghanbarzadeh, S., Mohammadi, M., Hamishehkar, H. (۲۰۱۴). Nano ...
  • Karimi, N., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Pezeshki, A., Mostafayi۱, H., ...
  • Fathima, S. J., Fathima, I., Abhishek, V., Khanum, F. (۲۰۱۶). ...
  • Liu, N. and Park, H.J. (۲۰۱۰). Factors effect on the ...
  • Zou, L., Liu, W., Liu, W. L., Liang, R. H., ...
  • Hooresfand, Z., Ghanbarzadeh, S., Hamishehkar, H. (۲۰۱۵). Preparation and characterization ...
  • Keivaninahr, F., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Samadi kafil, H., Hoseini, ...
  • Amiri, S., Ghanbarzadeh, B., Hamishehkar, H., Hosein, M., Babazadehe, A., ...
  • Zou, L, Q., Peng, S, F., Liu, W. Gan, L., ...
  • Shaikh, H. K., Kshirsagar, V. R., PatiL S. G. (۲۰۱۵). ...
  • Ramteke, K. H., Dighe, P. A., Kharat, A. R., Patil ...
  • Dash, S., Murity, P. N., Nath, L. Chowdhury., P. (۲۰۱۰). ...
  • نمایش کامل مراجع