رویکرد نوین در تنوع فیتوشیمیایی و ریخت شناسی میوه و آبمیوه ارقام انار تجاری
عنوان مقاله: رویکرد نوین در تنوع فیتوشیمیایی و ریخت شناسی میوه و آبمیوه ارقام انار تجاری
شناسه ملی مقاله: JR_NBR-7-4_008
منتشر شده در در سال 1399
شناسه ملی مقاله: JR_NBR-7-4_008
منتشر شده در در سال 1399
مشخصات نویسندگان مقاله:
Shiva Shahsavari - Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
Zahra Noormohammadi - Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
Masoud Sheidai - Faculty of Biological Sciences and Biotechnology, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran
Farah Farahani - Department of Microbiology, Qom Branch, Islamic Azad University, Qom, Iran
MohammdReza Vazifeshenas - Improvement Plant and Seed Department, Yazd Agricultural and Natural Resource Research Center, AREEO, Yazd, Iran
خلاصه مقاله:
Shiva Shahsavari - Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
Zahra Noormohammadi - Department of Biology, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
Masoud Sheidai - Faculty of Biological Sciences and Biotechnology, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran
Farah Farahani - Department of Microbiology, Qom Branch, Islamic Azad University, Qom, Iran
MohammdReza Vazifeshenas - Improvement Plant and Seed Department, Yazd Agricultural and Natural Resource Research Center, AREEO, Yazd, Iran
میوه انار یکی از مهمترین محصولات باغبانی به دلیل وجود ترکیبات پلی فنل ها، آنتی اکسیدان و ضد قارچی است. در مطالعه حاضر تنوع ریخت شناسی و ترکیبات فیتوشیمیایی هشت رقم تجاری انار مورد بررسی قرار گرفت. چهارده صفت ریخت شناسی و ۱۰ ترکیب شیمیایی اندازهگیری شد. براساس آنالیز مولفه های اصلی، متغیرترین صفات ریخت شناسی میان ارقام انار مورد مطالعه شامل نوک برگ، حاشیه برگ، قدرت رشد و فرم رویشی بود. کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ترکیباتی شامل کلروژنیک اسید، کافئیک اسید، پارا کوماریکاسید،اسیدیته، محتوی فنولی، فعالیت آنتیاکسیدانی در آبمیوه و پوست میوه توانستند ارقام مورد مطالعه را متمایز کنند. مقایسه دندروگرامUPGMA براساس داده های ریخت شناسی و محتوی شیمیایی عدم تطابق بین آنها را نشان داد. تست مانتل بین صفات ریختی، ترکیبات شیمیایی و فاصله جغرافیایی ارتباط معنی داری را نشان نداد. این نتایج نشان دهنده تفاوت در محتوی ژنتیکی ارقام انار در مناطق مختلف ایران است و تنوعات در صفات مطالعه شده ارتباطی با فاصله جغرافیایی آنها ندارد.
کلمات کلیدی: caffeic acid, chlorgenic acid, liquid chromatograms HPLC, Mantel test, para coumaric acid, پارا کوماریکاسید, تست مانتل, کافئیک اسید, کروماتوگرافی مایع HPLC, کلروژنیک اسید
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1834856/